Negroni: A Elegância em Vermelho de um Clássico Imortal
O Negroni é um coquetel que exala sofisticação e simplicidade, uma combinação que conquistou paladares ao redor do mundo. Com sua origem italiana e um equilíbrio perfeito entre amargor, doçura e força, este drink é uma verdadeira obra-prima da mixologia. Vamos explorar a história rica deste coquetel clássico, conhecer algumas personalidades que o adoram, e claro, aprender a
preparar tanto a versão original quanto uma inovadora variação com cachaça.
A História do Negroni
O Negroni foi criado na Itália no início do século 20, mais precisamente em Florença. Conta a lenda que o Conde Camillo Negroni pediu ao bartender que fortalecesse seu coquetel favorito, o Americano, adicionando gin em vez de água com gás. O resultado foi tão espetacular que não apenas se tornou o drink favorito do Conde, mas também um dos coquetéis mais reverenciados do mundo.
Personalidades e o Negroni
Desde sua criação, o Negroni tem sido associado ao requinte e ao estilo. Figuras como Orson Welles e Ernest Hemingway eram conhecidos por sua apreciação pelo coquetel, e hoje, continua a ser a escolha de muitos aficionados por coquetéis que apreciam sua composição única e sabor inconfundível.
Receita Clássica do Negroni
Para desfrutar da autenticidade deste coquetel, siga a receita tradicional:
Ingredientes:
30ml de Gin
30ml de Vermute tinto doce
30ml de Campari
Gelo
Uma fatia de laranja para decorar
Instruções:
Em um copo baixo, adicione gelo até a metade.
Despeje o gin, o vermute e o Campari sobre o gelo.
Mexa bem para combinar os ingredientes.
Decore com uma fatia de laranja.
Variação com Cachaça: Negroni Brasileiro
Celebrando a diversidade e riqueza da cachaça, propomos uma variação do Negroni que utiliza cachaça envelhecida em barris de Carvalho Americano. Este tipo de madeira confere à cachaça notas de baunilha e uma complexidade que complementa maravilhosamente o Campari e o vermute.
Ingredientes:
30ml de Cachaça envelhecida em Carvalho Americano
30ml de Vermute tinto doce
30ml de Campari
Gelo
Uma fatia de laranja para decorar
Instruções:
Adicione gelo até a metade de um copo baixo.
Despeje a cachaça, o vermute e o Campari.
Mexa bem para que os ingredientes se integrem perfeitamente.
Decore com uma fatia de laranja.
O Negroni Brasileiro é uma homenagem à tradição e à inovação, mantendo o equilíbrio clássico do coquetel original enquanto introduz uma camada extra de sabor com a cachaça.
