Manhattan: Uma Viagem no Tempo através de Sabores
O Manhattan é mais do que um coquetel; é uma viagem sensorial que remete à sofisticação e à história da cidade que nunca dorme. Este drink clássico, com sua mistura harmoniosa de whiskey, vermute e bitters, continua a cativar apreciadores de coquetéis ao redor do mundo. Neste artigo, exploraremos a origem do Manhattan, sua conexão com figuras históricas, a receita tradicional e uma variação única com cachaça.
A Origem do Manhattan
O Manhattan nasceu, como o nome sugere, em Nova York, no final do século 19. Uma das histórias mais populares sobre sua criação remonta ao Manhattan Club, onde foi preparado pela primeira vez para um banquete organizado por Jennie Jerome, mãe de Winston Churchill. Desde então, o Manhattan tornou-se sinônimo de elegância e sofisticação, refletindo o espírito vibrante de sua cidade natal.
Figuras Históricas e o Manhattan
O Manhattan sempre foi associado à elite e a momentos de celebração. Desde políticos influentes a estrelas de cinema da era dourada de Hollywood, muitos têm desfrutado deste coquetel, contribuindo para sua aura de prestígio e exclusividade.
Receita Tradicional do Manhattan
Para saborear um Manhattan autêntico, aqui está a receita clássica que tem resistido ao teste do tempo:
Ingredientes:
60ml de Rye Whiskey ou Bourbon
30ml de Vermute tinto doce
2 dashes de Angostura Bitters
Gelo
Cereja Maraschino para decorar
Instruções:
Em uma coqueteleira, adicione o whiskey, o vermute e os bitters junto com gelo.
Mexa bem até que a mistura esteja bem gelada.
Coe para um copo de coquetel resfriado.
Adicione uma cereja Maraschino para decorar.
Variação com Cachaça: Manhattan Brasileiro
Inspirados pela riqueza da cachaça, propomos uma versão do Manhattan que celebra este destilado único. Para esta variação, optamos por uma cachaça envelhecida em barris de Amburana, que traz notas de especiarias e baunilha, complementando maravilhosamente o vermute e os bitters.
Ingredientes:
60ml de Cachaça envelhecida em Amburana
30ml de Vermute tinto doce
2 dashes de Angostura Bitters
Gelo
Cereja Maraschino para decorar
Instruções: Siga os mesmos passos da receita tradicional, substituindo o whiskey pela cachaça envelhecida em Amburana. Esta adaptação mantém a estrutura clássica do Manhattan, ao mesmo tempo em que introduz sabores que homenageiam a tradição brasileira.
